Vitamin D3 ist kein in Pflanzen vorkommendes Vitamin. Es wird in der Haut mit Hilfe von ultraviolettem Licht (UV-B) gebildet. Gerade im Winter ist die ausreichende Vitamin D3 Versorgung durch Sonnenlicht nicht gewährleistet, so dass es zur Unterversorgung von Vitamin D3 kommen kann. Vitamin D3 ist verantwortlich für den Calcium- und Phosphorstoffwechsel sowie an der Knochenmineralisation beteiligt. Wissenschaftler schreiben dem Vitamin D3 eine Verminderung der Gesamtsterblichkeit zu.
Für die EU wurden folgende wissenschaftlich begründete, gesundheitsbezogenen Aussagen zugelassen.
- Vitamin D3 ist für das normale Wachstum und die Entwicklung der Knochen bei Kindern notwendig.
- Vitamin D3 trägt bei zur normalen
- Absorption/Verwertung von Calzium und Phosphor,
- Funktion des Immunsystems
- es trägt zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei.
- Zudem spielt Vitamin D3 eine eine Rolle im Prozess der Zellteilung.
Colostrum enthält Mengen an Vitamin D3. Für eine optimale Versorgung empfehlen wir viel Aufenthalten im Freien insbesondere in der Winterzeit an sonnigen Tagen.
Lesen Sie in diesem Zusammenhang auch den Blogbeitrag „Das Sonnenmilch Paradoxon„.